Set Keramik Dam Da: Jembatan Kuliner Warisan Budaya

Ann Dinh Menghadirkan Inovasi dalam Seni Keramik

Set keramik Dam Da, karya desainer Ann Dinh, bukan sekadar peralatan makan. Lebih dari itu, ia merupakan jembatan kuliner yang menghubungkan anak-anak imigran dengan warisan budaya mereka. Dalam setiap lekukannya, Dam Da merangkul fleksibilitas masakan rumahan dan mendorong personalisasi, meskipun tak mampu meniru sentuhan nenek, namun menjadi pusaka yang berharga, simbol ketahanan bagi mereka yang memulai dari sedikit di negeri baru.

Di tengah zaman dimana keramik telah dibuat selama ribuan tahun, teknologi pencetakan 3D kini membawa era baru dalam seni keramik. Dam Da adalah set keramik semi-handcrafted yang berkomunikasi melalui desain terintegrasi, menampilkan detail bahan dan takaran kasar, sekaligus berfungsi sebagai wadah sajian. Kerangka umumnya dapat disesuaikan dengan berbagai variasi resep, untuk berbagai hidangan, di berbagai budaya. Dam Da menangkap esensi dari bentuk seni abadi yang memeluk kemungkinan-kemungkinan masa depan.

Banyak orang Amerika keturunan Asia berjuang dengan rasa memiliki. "Kembali ke negara asalmu" sering kali dilemparkan, namun Amerika Serikat adalah satu-satunya negara yang mereka kenal dan miliki. Makanan menjadi tautan umum ke tanah leluhur orang tua mereka, jangkar budaya yang dapat mempererat ikatan keluarga. Namun, seiring bertambahnya usia generasi orang tua mereka, apakah ikatan tersebut akan tetap kuat?

Dam Da adalah set nesting yang menyediakan unit pengukuran dan penyajian. Set ini khusus untuk resep pho ayam keluarga. Namun, desain yang dimaksud dapat dengan mudah disesuaikan dengan resep pho ayam yang berbeda dan jenis pho lainnya, seperti daging sapi. Dam Da mematahkan standar imperial dan metrik, mendefinisikan "sedikit dari ini".

Dam Da dikodekan antara persiapan kaldu, persiapan mangkuk, dan penyajian, dengan warna. Produk ini merupakan reaksi terhadap sifat informal memasak yang ditemukan di komunitas imigran dan bagaimana informasi dapat didokumentasikan dengan cara tertentu. Seiring bertambahnya usia, glasir retak pada set keramik akan ditandai oleh pemakaian dan memberikan indikasi halus tentang jumlahnya. Selain itu, setiap bagian memiliki representasi grafis dari bahan yang sesuai. Bagian bawah juga dilabeli dalam bahasa Vietnam dan Inggris.

Set keramik Dam Da telah dianugerahi Iron dalam A' Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design Award pada tahun 2024. Penghargaan Iron A' Design Award diberikan kepada karya-karya yang dirancang dengan baik, praktis, dan inovatif yang memenuhi persyaratan profesional dan industri. Diakui karena mengintegrasikan praktik terbaik industri dan karakteristik teknis yang kompeten, mereka memberikan kepuasan dan perasaan positif, berkontribusi pada dunia yang lebih baik.