Fuwa Fuwa: Desain Kafe Makanan Penutup yang Menggabungkan Energi Muda dan Keajaiban Jepang

Desain Kafe Makanan Penutup Modern dengan Sentuhan Tradisional

Pendekatan desain yang diambil oleh tim desainer Studio Yimu dipengaruhi oleh keinginan untuk menghadirkan energi positif dan hangat ke dalam sebuah plaza yang tradisional. Fuwa Fuwa bukanlah sekadar tempat kopi yang cepat saji atau restoran tempat duduk. Kafe ini berada di persimpangan keduanya, dengan menampilkan estetika visual dari kedua dunia tersebut; keceriaan dan kecerahan budaya yang dipimpin oleh kaum muda serta kualitas yang kokoh dan teguh dari restoran klasik. Semua itu dikombinasikan dengan sentuhan desain Jepang yang mencerminkan makanan penutup ala Jepang yang disajikan di kafe ini.

Salah satu keunikan desain kafe ini terletak pada integrasi tempat duduk di sisi ruangan, yang memberikan pandangan yang tidak terhalang dan jalur yang terbuka sepanjang ruangan. Hal ini menciptakan titik fokus yang unik, dengan kedalaman, volume, dan rasa ingin tahu yang menarik. Penempatan pencahayaan dan penggunaan warna juga menjadi faktor penting dalam menciptakan suasana hangat di kafe ini. Tim desainer bekerja sama dengan konsultan pencahayaan untuk mencapai penyebaran cahaya yang merata dan berinteraksi dengan lapisan material yang berbeda, sehingga seluruh kafe terang secara lembut dan terhubung dengan area yang berdekatan.

Desain kafe Fuwa Fuwa memiliki luas proyek sebesar 167 meter persegi. Dalam proses perancangannya, tim desainer terinspirasi oleh struktur kuil tradisional yang ditemukan di Kyoto, dengan tiang kayu, menu yang tergantung, dan proporsi visual yang khas. Meja persiapan makanan terlihat dari sisi ruangan dan mengingatkan pada pemandangan penjual makanan di warung pinggir jalan yang panjang. Lantai asli kafe ini juga dipertahankan tanpa penutup, dengan semua kekurangan dan keunikan yang dimilikinya, sebagai penghormatan terhadap jejak waktu yang tercermin di dalamnya.

Tantangan utama dalam desain kafe ini adalah ruangan yang sempit dan panjang. Ruangan ini harus memenuhi tiga kebutuhan utama: ruang untuk pekerja pengantar menunggu, privasi bagi pelanggan yang ingin berbincang dan makan dengan tenang, serta area depan yang mudah diakses dan terlihat oleh semua orang. Dalam era pandemi ini, layanan pesan antar dan pengiriman makanan semakin umum, sehingga penting untuk mempertimbangkan distribusi ruang dalam hubungannya dengan aliran lalu lintas. Bagaimana cara meminimalkan pergerakan pelanggan? Bagaimana ruangan yang sempit ini dapat menampung zona yang berbeda untuk pelanggan dengan cara yang organik dan pasif?

Desain kafe Fuwa Fuwa menekankan panjang ruangan untuk menciptakan efek suasana hangat yang mirip dengan jalan gang Jepang. Dengan meletakkan meja penjualan di depan elemen melengkung, meja tersebut secara efektif menjadi pintu masuk, menciptakan dua zona yang saling tersembunyi. Meja penjualan ini sangat terlihat dan menjadi titik kontak pertama bagi semua orang. Bagi mereka yang memilih pesan antar, mereka berdiri "di luar" portal. Bagi mereka yang makan di tempat, mereka melangkah "ke dalam".

Desain kafe Fuwa Fuwa telah meraih penghargaan Silver dalam A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award pada tahun 2023. Penghargaan ini diberikan kepada desain yang kreatif, profesional, dan luar biasa, yang menunjukkan keahlian dan inovasi yang luar biasa. Desain ini diakui karena karakteristik teknis yang kuat dan keahlian artistik yang menakjubkan, serta memberikan perasaan positif, kekaguman, dan keajaiban.

Fuwa Fuwa adalah contoh desain kafe makanan penutup yang menggabungkan energi muda dengan keajaiban Jepang. Dengan perpaduan antara keceriaan makanan penutup yang disajikan dan keindahan desain tradisional Jepang, kafe ini menciptakan pengalaman yang unik dan menarik bagi para pengunjungnya. Dengan suasana hangat dan desain yang terinspirasi dari kuil tradisional Kyoto, Fuwa Fuwa menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati makanan penutup ala Jepang yang lezat sambil merasakan keajaiban Jepang yang kental.

Sumber Gambar: - Gambar #1: Scott Norsworthy 2022 - Gambar #2: Scott Norsworthy 2022 - Gambar #3: Scott Norsworthy 2022 - Gambar #4: Scott Norsworthy 2022 - Gambar #5: Scott Norsworthy 2022