Gin And Chuan: Menyatukan Budaya Sichuan dan Seni Keramik Jingdezhen

Restaurant yang Memadukan Keunikan Timur dan Barat

Restoran "Gin And Chuan" terinspirasi oleh keindahan Jingdezhen. Restoran ini menggabungkan desain modern Barat dengan seni keramik Jingdezhen, menciptakan paradigma estetika internasional yang menggabungkan "Porselen Timur dan Pesona Barat". Restoran ini mencerminkan esensi seni keramik dan memiliki gaya estetika internasional.

Terletak di pusat Shanghai East Hongqiao, restoran ini terhubung dengan banyak pusat bisnis seperti Tianshan Hongqiao dan Gubei. Lokasinya yang unik membuatnya menjadi tempat yang menarik. Dengan mengandalkan Great Hongqiao Hub, restoran "Gin And Chuan" memiliki kekuatan ganda dari Hongqiao Central Business District dan Changning District. Restoran ini pasti akan menjadi yang terbaik di kelasnya.

Desainernya, Chen Zilong, melakukan perjalanan ke Sichuan untuk menjelajahi budaya Bashu dan masakan Sichuan. Masakan Sichuan memiliki rasa segar, lezat, dan kaya. Terkenal dengan penggunaan rempah-rempah pedas yang baik, masakan ini dapat mencapai standar pesta negara, namun tetap dekat dengan kehidupan sehari-hari di jalanan. Masakan Sichuan menggabungkan kelebihan dari banyak keluarga, inklusif, dan memiliki reputasi baik di dalam dan luar negeri.

Restoran "Gin And Chuan" memiliki luas 2.000 meter persegi dan terdiri dari 10 ruangan, dengan kapasitas untuk menampung 200 orang. Setiap produk kerajinan keramik eksklusif yang ada di restoran ini dibuat khusus dari Jingdezhen. Setiap produk tersebut dibuat dengan tangan dan unik, serta dipanggang pada suhu tinggi 1400 derajat.

Restoran "Gin And Chuan" merupakan hasil desain yang selesai pada tahun 2022 di Shanghai, China. Restoran ini berhasil menggabungkan keunikan budaya Sichuan dan seni keramik Jingdezhen, menciptakan cita rasa tinggi yang menggabungkan "bumbu yang beragam dan penekanan pada kelezatan". Restoran ini berhasil menggabungkan budaya Timur dan Barat dengan menggabungkan masakan Sichuan dan whiskey.

Restoran "Gin And Chuan" telah meraih penghargaan Bronze dalam A' Design Award 2023 untuk kategori Interior Space, Retail, dan Exhibition Design. Penghargaan ini diberikan kepada desain yang kreatif dan inovatif yang menggabungkan pengalaman dan kecerdikan. Restoran ini menggabungkan praktik terbaik dalam seni, ilmu pengetahuan, desain, dan teknologi, serta menunjukkan keterampilan teknis dan kreatif yang kuat serta memberikan kontribusi dalam meningkatkan kualitas hidup, menjadikan dunia ini menjadi tempat yang lebih baik.

Sumber gambar: Yinluo Du, Huang Xin, Yang Chao.